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2013-03-20T20:53:30+01:00

20 Mars 2013, Journée sans viande.

Publié par Atomic Veggie

Bonjour les veggies !

Aujourd'hui, c'était la journée sans viande ! Et oui, chaque année, il y a une journée sans viande qui est un peu comme un hommage aux animaux que les omni' mangent toute l'année.

Voici comment j'ai vécu ma journée :

15h : Le réveil avec reflex douche/ huile d'amande douce.

16h : Elaboration de ma recette du soir

16h-18h30 : glandouillage (et oui les VEGAN ne sont pas des aliens !)

18h30 : Préparation du repas ! Et comme je suis gentille , voici ma recette !

Il vous faut :

-1 Courgette

-200 grammes de Tofu (j'ai utilisé le soyeux)

- Sel de céléri, paprika, cumin, poivre, piment d'espelette

-1 Oignon, 1 échalotte, 1 gousse d'ail

-Crème de soja

-De l'huile (olive pour moi)

Préparation:

1/ Faire fondre doucement les oignons émincés dans l'huile

2/Rajouter les courgettes préalablement coupés en rondelles (fines), avec l'échalotte et faite cuire 3 minutes avant l'étape suivante

3/Introduire le tofu et l'ail, les épices à volontés (gouter de temps en temps quand même).

4/Quelques minutes avant de servir , verser la crème de tofu et laisser épaissir un peu !

5/ Bon appétit les veggies !

(Photo à venir)

20 Mars 2013, Journée sans viande.

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